株式会社ベル・ツリー・スクエア 株式会社ベル・ツリー・スクエア

Style 自分の想いを、優先できる。

  1. 01

    食材選びから提供まで、
    一通り携われる。

    お客様に喜んでいただくためには、食材を厳選したうえで、それに合った仕込みと味付けが必要です。その意見やアイデアは「より良いサービスを提供したい」という想いから、自然と出てくるでしょう。あなたも含め、メニュー開発や店づくりにスタッフみんなで参加するのが、私たちの働き方です。
  2. 02

    「やりたいこと」に、
    妥協は必要なし。

    「何年も下積み時代を続ける…」なんてことはありません。すでに十分なスキルや経験のある方には、どんどん裁量を与えます。経験が浅い方でも、新しいスキルを身につけたら、すぐに活かせるポジションをお任せするスタイルです。ゆくゆくは料理長も目指せる環境で、理想のキャリアを築いてください。

Concept 飲食の仕事は、辛くない。

「飲食業は楽しい!」と、
心から感じられる環境づくり。

「飲食の仕事が好き」という想いで選んだのに、「労働環境がキツい…」という気持ちが勝ってしまうのは、非常にもったいない。そんな代表の考えから、スタッフが“楽しい”を実現できる環境づくりに取り組んでいます。

その一つが、勤務時間の整備です。一般的な飲食店よりも短時間にして、メリハリを設けました。これにより、理想とする料理について、じっくり向き合う時間を確保できています。飲食で働く想いをブラさず、実現したいことに夢中になれる環境です。

Come join us 一つでも当てはまる方は、大歓迎!

  • ワンランク上の調理&サービス
    スキルを身につけたい

  • 自分が思い描く通りに
    キャリアや夢を実現させたい

  • 調理業務に加えて
    店づくりにもチャレンジしたい

  • 自己裁量のある環境で
    自由度高く取り組みたい

Requirements 募集要項

募集職種
新潟の郷土料理を扱う調理スタッフ/日本料理のスキルも身につけたい方歓迎!
会社名
つみき
業務内容

【 まずは求人のポイントをチェック 】

★調理師免許の取得をサポート

★お米や釜めし、土鍋の扱い方が身につく

★包丁捌きなどお造りの技術を学べる

★創作料理をメニューとして提供できる

★働きながら調理師免許を取得できる


▼▼こんな仕事をお任せします▼▼

・食材の下ごしらえや料理の仕込み

・サラダや珍味の盛り付け

・焼き物や揚げ物、出し巻き卵などの調理

・刺身を引く などを段階的にお任せ◎


< 代表的なメニュー >

鮭とイクラのはらこ釜飯/栃尾油揚げ

とっとこ村の魚沼ヒカリ卵のだし巻き玉子


◆新潟の生産者から直送される厳選食材

◆土釜で炊き上げるこだわりの釜めし

◆新潟の日本酒を30種類ラインナップ

◆高級料亭よりも親しみやすい店づくり

◆同僚や友人、家族など客層はさまざま


「新潟の食文化は関西から伝わってきた

歴史がある」…なんて会話もしています♪

必要資格・経験
\事業拡大に伴い積極採用中/

<必須>
・調理の実務経験(年数不問)

<経験者・ブランク歓迎>
・飲食店での勤務経験
└調理スタッフ、調理補助

経験者歓迎とはいえ、
気負いする必要はありません。
「料理が好き」「料理に挑戦したい」
そんな気持ちがあればOKです◎

★総勢10名程度の20~40代スタッフ活躍中
★男女比2:1
★見学・体験可能
最終学歴
学歴不問。高卒、専卒、大卒問わず歓迎!
アピールポイント

目の前のお客様にその日ごとの

特別なサービスをお届けしています。


お客様の喜ぶ顔を想像しながら、

おいしい料理とくつろぎの空間を

提供しましょう。


\ 新店舗のオープンを計画中 /

蒸し物や焼き物、煮物などをそれぞれ

メインで扱うことを検討中です。

想定する店の規模は、30席前後。

ゆくゆくは…料理長も目指せます◎


\ お得で嬉しい社割あり /

プライベートで来店した際には、

食事代が30%オフになります。

「家族に美味しい食事を振舞いたい」

「友人に勤めているお店を紹介したい」

そんな希望も叶えられる嬉しい制度です♪



アド街ック天国や火曜サプライズなど

各メディアの取材多数受けています★



【 飲食系での経験が活きます! 】

└調理スタッフや調理補助経験

└居酒屋アルバイト勤務経験

└カフェスタッフ、カフェアルバイト

 (喫茶店)の経験

└中華や洋食、料亭の経験

└ホール・キッチンの勤務経験

└社員食堂や学校給食を作っていた経験

└保育園などの調理員の経験

└調理師や栄養士の経験

└主婦パートや短期アルバイトでの

 飲食店経験

└キッチンスタッフの経験

└オープニングスタッフの経験


≪ POINT ≫

◎10代・20代・30代の若手活躍可能

◎40代の中高年活躍可能

◎長期で探している方も

※ハローワークでお探しの方もぜひ

勤務時間

 平日 |13:00〜23:30

土日祝日|13:00〜23:00

(いずれも休憩2時間半)


※状況に応じて変動あり

※残業は月平均25時間

雇用区分
正社員
試用期間
なし
契約期間
期間の定めなし
休日・休暇

シフト制(月8日休み)

┗半月分ごとに提出


<そのほか>

■夏季

■年末年始

■有給(3日以上連休取得相談可!)

勤務地
〒162-0825 東京都 新宿区 神楽坂 4-3 楽山ビル3階
最寄駅
飯田橋駅
アクセス

各線「飯田橋駅」より徒歩4分

給与
月給 280,000 - 320,000円

※経験・スキルによって変動します


< 給与例 >

▼30代(社歴3年・経験10年弱)

┗月28万

▼30代(社歴1年・経験15年)

┗月35万


【 評価 】

昇給…年1回

賞与…年2回


【 手当 】

交通費…上限¥15,000

待遇・福利厚生

■食事補助あり

■制服貸与あり

┗クリーニングは会社が行います。

■社割あり

┗プライベートの利用が30%OFF

┗お友人が来られた際にはサービスも◎

■資格取得支援あり

┗調理師免許やお酒の資格・検定など

加入保険
社会保険完備
受動喫煙防止措置
敷地内は完全禁煙
本社所在地

〒162-0825

東京都新宿区神楽坂4-3 楽山ビル3階

応募について

ページ下部の「応募する」ボタンを押下し、

必要事項をご記入のうえでご応募ください。

後日、面接や書類選考についてのご案内をいたします。


【応募先電話番号】03-5206-8647

※営業電話は固くお断りします。

選考プロセス
STEP1 エントリー
STEP2 書類選考・面接(1回)
STEP3 内定

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